Este plato es muy sencillo aunque lleva relativamente mucho tiempo.
INGREDIENTES:
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Ajo
Tomate
Pollo troceado
Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO:
Primero picas la verdura.
Despues doras el pollo en la cazuela con un poco de aceite habiendole añadido sal, y si quieres pimienta.
Despues retiras el pollo,pones la verdura picada en la cazuela,toda menos el tomate,y la pochas,al principio al mover rascas un poco el fondo para despegar los jugos caramelizados.
A continuación añades el tomate pelado y troceado y añades la sal y si quieres pimienta, y esperas a que se seque bastante.
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